而当线下餐馆走到线上
来源:    发布时间: 2020-08-12 08:51    次浏览   

位于交大的“韩式紫菜包饭”餐厅老板李先生告诉记者,他们主要面对消费者是交大的学生,月销售量在228份左右。

昨日,记者在网上搜索网上订餐手机app,发现有不少app受到年轻人的追捧。包括“我要外卖”、“点我吧外卖”、“8684外卖”、“饿了么”、“外卖宝典”等,而这些手机app又是大同小异。

对许多年轻人来说,手机订餐正成为他们解决吃饭问题的流行方式。这种餐饮与电商结合的新型互联网业态被统称为“第三方订餐平台”。在不少年轻人的手机上,都装有这些外卖送餐平台的app。

“我们在点外卖的时候,一般会点销量大或者自己熟悉的店。其他店毕竟不熟悉,不知道卫生问题怎么样,因为是网上点餐,根本看不到店里的环境。”小学老师杨帆告诉记者。手机外卖其实就是互相信任的问题,消费者信任店家的卫生安全,也希望店家可以保持食品安全质量。

昨日,记者也“潮”了一把,体验了一番网上订餐服务。记者从一款手机app上通过附近美食店订了干锅土豆片、干煸豆角、米饭,大概在30分钟内就接到快递小哥的电话,让下楼取餐。

专家表示,餐饮线上线下交易模式是一个创新平台,但相关配套监管措施却相对滞后,也亟需落实,不能让这种创新营销模式因卫生问题而发展。而当线下餐馆走到线上,消费者看见的只有最终送来的外卖,很难察觉其背后的卫生状况,仅能靠互联网平台提供监管。